白酒度数有这些

白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。

一般商品酒的标准度数为：18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。

其中：低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

(资料图片)

不同的白酒度数，适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女，还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体，高度酒则是35岁以后的成熟酒民。无论那个群体，只要喝酒，随着年纪增长，喝高度酒比例会随之增加。特高度酒是“酒疯子”、“酒痴”们的宝贝了，但是因为不可多得，只能偶尔得到过次瘾。

白酒度数和饮用人群的关系，主要在于人体对酒精的适应程度，越适应，喝的度数越高。不喝酒的人，初期是受到喝酒人的影响，看到他们对酒的迷恋，吸引内心的好奇。他为什么这么喜爱喝酒？酒里有什么秘密吗？于是尝尝。有了第一口，不愁下一口，于是拉开人生与酒的纠葛序幕。喝酒人开头都是这样入港，逐渐“中毒”至深，直到永远不再回头。

一部曲：喝酒杂，度数低。

开始喝酒，追求的是不一样的饮料。平时喝的饮料，甜的、苦的多，辣的少。年轻人的想法很直接，喝酒嘛，多了一种饮料而已。但是毕竟是酒，喝进口里感觉不一样，刺口，就学着喝酒人，要伴随下酒菜。就这也不大好受，低度白酒好些，更再低就是啤酒，更低的是果酒，接近果味饮料。可是喝酒带来的感受有惊喜，会让人难以舍弃，喝着不大好受成了次要的。所以说，刚开始喝酒的年轻人，喝酒比较杂，啤酒、果酒多。

当然也喝白酒，向往的本来是白酒。可是白酒的味道太复杂，酒曲味，酒精味，酒香味，一时受不了。酒商瞄住这一点，就有了江小白之类的白酒，哄着这个不懂酒还要喝的群体，成功赚到钱。

二部曲：开始懂得酒的妙处。

20几岁进入社会，就要离不了白酒，社交必备工具。喝酒也由之前的闹着玩儿，变成了必须喝，还要能多喝。从不接受高度酒，到熟练运用这个交际工具，一般需要3-5年时间。在这个实战磨练时期，主要靠中度酒撑胆子，壮酒量。

可是职场如战场，要的是高效率，高成功。那就是高度酒，爱喝得喝，不爱喝捏着鼻子也得喝，还要想尽办法把酒量搞大。就这样，由被迫要主动，然后喜欢上高度白酒，喝着过瘾。

三部曲：今生如何离得你？

当感到高度酒喝着过瘾，那就正式宣告，你是一个合格酒民了。此时起，你开始用心体验人与酒的关系，除了交际作用，还能对自己的生存环境、身体、精神产生哪些作用。然后避其所短，扬其所长，开始进入“人酒合一”境界。

酒鬼有一句话：“没有一顿酒解决不了的事”。办事、想事、慰藉自己，享受虚无世界，都www.nfysw.com离不开酒。甚至可以说，酒即人生，人生如酒，没有酒的世界很苍白。

根据白酒性质，谷物酿造出来的原浆酒在65-68度，存放几年后就是传统美酒。但是自1970年代起，我们成功研制出了降度酒，并成为合法产品。于是，酒厂舍不得卖原浆酒了，都加浆降度了卖。但是根据白酒的特性，42度是个坎，不能再降下去。因为低于42度，酒体里的酒精和水不能很好的合作了，风味就大大降低。

也就是说，原浆降度也算粮食酒，但不能低于42度。这是正常的，至于酒企为了多出商品酒，把原浆酒当药引子，靠酒精和香精模仿粮食酒风味。那就不是酒了。

论喝酒，多少酒度为好？答案是原浆酒。放几年的原浆酒才是传统意义的白酒，风味和口感完整体现出白酒的美。